赤髪の白雪姫というタイトルは、主人公の特徴と物語のテーマを鮮やかに表現しています。'赤髪'は主人公の名前である白雪(しらゆき)の赤い髪を指し、'白雪姫'は童話の白雪姫を連想させますが、全く異なるオリジナルストーリーです。英語タイトル'Akagami no Shirayuki'は日本語の原文をそのままローマ字にしたもので、海外のファンにも原題のニュアンスを伝えたいという意図があるのでしょう。
この作品は、薬師を目指す白雪が王子と出会い、自らの力で運命を切り開いていく成長物語です。タイトルには、赤い髪という珍しい特徴を持つ主人公が、純粋で強い意志を持って生きる姿が象徴されています。日本語と英語のタイトルが一致しているのも、文化的な背景をそのまま伝えたいからだと思います。