홈바를 인테리어할 때 가장 먼저 생각나는 건 역시 분위기예요. 바 테이블 하나만 놓아도 공간이 확 바뀌더라구요. 저는 작년에 자취방에 소형 홈바를 설치하면서 알게 된 건데, 레트로 스타일로 가니 분위기가 정말 좋아졌어요. 빈티지한 우드톤 카운터와 에디슨 전구 조합이 포인트였죠. 벽에는 오래된 레코드 커버를 프레임에 걸어두고, 바 스툴은 가죽 소재로 선택했어요. 음악을 틀어놓으면 진짜 바에 온 듯한 느낌이 들더라구요.
반면 친구 집에서는 모던한 스타일의 홈바를 봤는데, 깔끔한 화이트 톤과 금속 장식이 조화를 이뤄 세련되더라구요. 특히 카운터 아래에 LED 조명을 설치해 둔 게 인상적이었어요. 분위기에 따라 색상을 바꿀 수 있어서 파티할 때 특히 빛을 발했죠. 홈바는 공간의 분위기를 완전히 바꿔주는 매력적인 요소인 것 같아요.
홈바를 설치할 때 가장 먼저 고민되는 건 높이와 깊이예요. 일반적으로 카운터 높이는 90~110cm 사이가 가장 무난해요. 키가 큰 편이라면 110cm로 조금 높게 잡는 것도 좋고, 평균 키라면 100cm 정도면 편하게 사용할 수 있어요.
깊이는 50~60cm 정도면 충분한데, 이 정도면 와인잔이나 칵테일 도구들을 놓기에도 여유로워요. 옆으로는 최소 120cm는 확보해야 두 사람이 앉아도 불편함이 없죠. 다만 공간이 협소하다면 90cm라도 기능적으로 설계하면 괜찮아요. 바 스툴은 높이를 홈바보다 25~30cm 낮게 선택하는 게 포인트!
오늘 친구들이 집에 놀러 온다고 해서 홈바에서 간단히 만들어 볼만한 칵테일을 생각중이야. 내가 가장 좋아하는 레시피 중 하나는 '블루 라군'인데, 블루 큐라소와 스프라이트만 있으면 끝! 얼음 잔에 큐라소 30ml를 먼저 부어주고, 스프라이트로 채우면 완성이다. 파란색이 예뻐서 파티 분위기를 내기에도 좋아.
또 다른 추천은 '진저 모히또'야. 평소 모히또를 좋아하는데 집에 민트가 없을 때 진저 에일로 대체해봤더니 의외로 맛있더라. 라임 주스 15ml, 진저 에일 100ml, 흑설탕 약간을 섞어서 만드는데 상큼하면서도 칼칼한 맛이 중독성이 있어.