Makanan Street Food Makassar Yang Paling Populer Apa?

2026-05-29 15:09:47
245
Share
ABO Personality Quiz
Take a quick quiz to find out whether you‘re Alpha, Beta, or Omega.
Scent
Personality
Ideal Love Pattern
Secret Desire
Your Dark Side
Start Test

3 Answers

Brianna
Brianna
Pemandu Fotografer
Jalan-jalan ke Makassar belum lengkap tanpa mencoba epe pisang. Camilan satu ini sederhana banget—pisang bakar yang diolesi margarin dan gula merah, tapi somehow jadi magnet buat turis lokal maupun mancanegara. Proses pembakarannya di atas arang itu yang bikin aromanya menggoda, apalagi pas malam hari di sekitar Pantai Losari. Rasanya hangat, manis, dan sedikit smoky—kombinasi sempurna untuk cuaca tropis. Beberapa penjual kreatif menambahkan topping seperti keju atau cokelat, tapi versi klasiknya tetaplah yang terbaik.
2026-06-03 04:35:50
10
Wyatt
Wyatt
Sahabat Novel Dokter
Kalau mau ngobrol soal street food Makassar, pallubasa itu kayak selebriti yang selalu jadi bahan perbincangan. Berbeda dengan coto yang lebih 'serius', pallubasa ini lebih playful—kuah santannya yang gurih dipadu dengan daging ayam atau sapi, plus irisan bawang goreng yang melimpah. Rasanya seperti comfort food yang langsung bikin mood naik drastis. Penjualnya biasanya punya resep turun-temurun, dan yang menarik, tiap warung punya ciri khas sendiri; ada yang kuahnya lebih kental, ada yang lebih pedas.

Jangan lupa es pisang ijo sebagai penutup. Dessert ini unik banget—pisang yang dibungkus adonan hijau dari daun suji, disiram sirup gula merah dan susu kental manis. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang nggak bikin enek bikin pengen nambah terus. Makanan ini bukti bahwa street food Makassar nggak cuma soal yang gurih-gurih saja.
2026-06-04 10:07:10
5
Yasmin
Yasmin
Pengulas Penyiar
Pertama kali menjelajahi jalanan Makassar, ada satu aroma yang langsung menyerbu indra penciuman: coto Makassar. Kuahnya yang pekat dari rempah-rempah dan daging sapi lembut yang meleleh di lidah bikin ketagihan. Bukan cuma soal rasanya, tapi juga cara penyajiannya yang unik—disajikan dengan ketupat atau buras, plus sambal yang bikin hidung bergetar. Bedanya dengan coto daerah lain? Penggunaan kacang tanah sangrai sebagai taburan, memberi sentuhan krenyes yang genius.

Tapi jangan berhenti di situ. Konro bakar juga wajib dicoba, terutama yang dihidangkan dengan kuah hitam pekat dari kayu manis dan cengkih. Daging iga yang empuk dan berlemak ini paling enak dinikmati sambil duduk lesehan di pinggir jalan, ditemani angin malam. Ada semacam ritual di sini: menyeduh kuahnya pelan-pelan sebelum menyantap daging, biar rasanya meresap sampai ke tulang.
2026-06-04 18:50:12
5
View All Answers
Scan code to download App

Related Books

Related Questions

Makanan khas Makassar apa yang paling terkenal?

3 Answers2026-05-29 20:30:00
Pernah dengar orang bilang 'Makassar itu surganya kuliner'? Aku setuju banget! Salah satu yang paling iconic pasti 'Coto Makassar'. Kuahnya yang pekat dari bumbu kacang dan rempah-rempah, ditambah daging sapi empuk plus jeroan yang dimasak sempurna, bikin nagih. Aku pertama kali cobain pas jalan-jalan ke Pantai Losari, ditemani ketupat dan buras—komplit banget rasanya. Uniknya, meskipun mirip rawon atau gulai, cita rasanya beda karena pakai kemiri dan ketumbar lebih dominan. Oh iya, jangan lupa 'Konro'! Iga sapi bakar dengan bumbu hitam khas ini biasanya disajikan pakai sup bening atau nasi hangat. Aku suka versi 'Konro Bakar'-nya yang dagingnya lebih kering dan gosong-gosong sedikit di ujungnya. Kalo mau yang lebih 'adem', 'Es Pisang Ijo' jadi pilihan wajib—pisang dibungkus adonan hijau, dikukus, lalu disiram santan dan sirup merah. Manisnya pas, cocok buat pencuci mulut setelah makan pedas!

Apa makanan khas Makassar yang paling terkenal?

2 Answers2026-05-29 18:48:38
Ada satu momen yang selalu bikin air liur menetes setiap kali ingat Makassar: saat pertama kali mencoba Coto Makassar di warung kecil dekat Pantai Losari. Kuahnya yang pekat dengan rempah-rempah menggigit, dicampur daging dan jeroan empuk yang meleleh di lidah, benar-benar membekas di memori. Yang bikin unik, cara makannya pakai 'buras'—nasi ketan compact yang dicampur santan, mirip lontong tapi lebih gurih. Bukan cuma soal rasa, Coto juga punya cerita budaya panjang. Konon dulunya hidangan ini adalah santapan bangsawan Gowa, tapi sekarang jadi jajanan kaki lima yang merakyat. Justru di warung-warung sederhana itulah keaslian rasanya terjaga. Aku selalu suka ngobrol sama pedagangnya yang dengan bangga cerita tentang resep turun-temurun. Kadang ditambah 'daging tunu' (daging bakar) atau 'sambal talua' (sambal telur) untuk variasi. Makanan ini bukan sekadar mengenyangkan, tapi seperti mendengar langsung kisah kota Makassar melalui lidah.

Makanan street food Sulawesi Selatan apa yang wajib dicoba?

3 Answers2026-06-22 23:31:53
Ada satu momen di Makassar yang bikin aku totally jatuh cinta sama street food lokal: pas pertama nyobain coto Makassar. Kuah kacangnya yang kental dengan rempah-rempah kuat, dicampur jeroan empuk itu bikin nagih banget. Bedanya sama soto lain, mereka pakai 'daging kerbau' yang slow-cooked sampe bener-bener lembut. Bukan cuma coto, konro juga jadi favorit. Iga sapi bakar dengan bumbu kacang hitam ini punya rasa smoky yang sempurna. Yang unik, biasanya disajikan pake ketupat kecil atau buras (lontong khas). Street food Sulsel itu kayak treasure chest—semakin dalem nyari, semakin banyak hidden gem ketemu, kayak pallu butung (sup ikan pedas) atau pisang epe yang dipress sama brown sugar.

Makanan street food terenak di Bandung ada di mana?

4 Answers2026-06-19 15:17:08
Kebetulan baru kemarin jalan-jalan ke Bandung dan langsung jatuh cinta sama street food di Jalan Sunda. Ada siomay pak Kumis yang kuah kacangnya bikin nagih—gurih, kental, dan dicampur sambel kecap pedas manis. Nasi goreng bambu di dekat persimpangan juga legend, wok hey-nya kerasa banget! Yang bikin betah, suasana malemnya cozy banget dengan gemerlap lampu tempel dan deretan kursi plastik warna-warni. Tips dari aku: dateng jam 8 malem ke atas biar rame dan menu lengkap. Jangan lupa cobain juga batagor Riri di dekat taman lalu lintas. Teksturnya crunchy outside, lembut inside, plus porsinya jumbo. Aku sampe beli dua porsi buat dibawa pulang! Street food Bandung itu bukan cuma soal rasa, tapi juga nostalgia—kayak balik ke masa kecil waktu jajan lima ribu bisa bikin senyum seharian.

Apa makanan tradisional Makassar yang wajib dicoba?

3 Answers2026-05-29 12:35:31
Kuliner Makassar itu seperti cerita rakyat yang bisa dimakan—setiap hidangan punya karakter kuat dan sejarah tersendiri. Coto Makassar selalu jadi primadona, kuah kacangnya yang pekat dengan rempah-rempah menggigit itu bikin nagih. Daging sapi dan jeroannya dimasak sampai empuk, disajikan dengan ketupat atau buras. Bedanya dengan soto lain? Rempahnya lebih berani, dan ada sentuhan khas dari penggunaan kacang tanah yang dihaluskan. Jangan lewatkan Konro bakar—iga sapi yang dimarinasi bumbu hitam khas lalu dibakar sampai garing di luar tapi masih juicy di dalam. Makan pakai nasi hangat atau dicocol sambal terasi, rasanya seperti pesta di lidah. Uniknya, konro punya dua versi: berkuah dan bakar, tapi yang bakar lebih jarang ditemui di luar Makassar.

Bagaimana resep membuat makanan nyeleneh ala street food?

4 Answers2026-02-12 06:09:37
Ada satu kreasi street food yang selalu bikin penasaran: martabak keju cokelat dicelup saus sambal. Denger-dengar, ini jadi hits di beberapa kota. Awalnya ragu, tapi setelah coba, rasanya surprisingly addictive! Caranya gampang: bikin martabak manis biasa, taburi keju dan meses, lalu potong kecil-kecil. Sausnya? Sambal ABC dicampur sedikit mayo biar creamy. Kombinasi manis, gurih, dan pedasnya bikin nagih. Cocok banget buat yang suka eksperimen rasa. Yang lebih ekstrem lagi, ada tempe mendoan topping es krim. Ini nemu di festival kuliner jogja. Goreng tempe mendoan super crispy, lalu taruh scoop vanilla ice cream di atasnya. Nikmat dimakan selagi panas dan dingin bertemu. Teksturnya kontras banget - crunchy di luar, lembut di dalam, plus dinginnya es krim yang meleleh. Sounds weird, tapi worth to try!

Di mana bisa mencicipi kuliner khas Makassar yang autentik?

2 Answers2026-05-29 18:24:40
Ada sesuatu yang magis tentang makanan Makassar yang bikin lidah langsung bernyanyi. Kalau mau yang benar-benar autentik, coba mampir ke 'Rumah Makan Pak Janggut' di Jalan Penghibur. Tempatnya sederhana, tapi coto makassarnya itu juara! Kuah kacangnya kental, dagingnya empuk, dan rempahnya terasa banget. Mereka juga menyajikan 'konro' yang slow-cooked semalaman, jadi bumbunya meresap sempurna. Jangan lupa pesan es pisang hijau untuk teman makan—paduan legit pisang dan santannya bikin nagih. Bagi yang suka suasana legendaris, 'Lae Lae' di Pantai Losari wajib dicoba. Ini tempat favorit lokal buat sarapan pagi dengan 'barongko' (pisang bakar dibungkus daun) plus secangkir kopi khas Sulawesi. Kalau malam, deretan kaki lima di sekitaran Fort Rotterdam jualan 'pallubasa' dan 'sop sodara' yang kuahnya super gurih. Tips dari aku: dateng pas jam 7-8 malem, baru rame penjualnya tapi belum terlalu penuh turis.

Apa rekomendasi tempat makan kuliner khas Makassar murah meriah?

3 Answers2026-05-29 01:11:01
Kuliner Makassar itu punya daya tarik magis yang bikin lidah bergoyang tanpa harus menguras dompet. Salah satu spot favoritku adalah 'Sop Konro Karebosi' di Jalan Karebosi—sop iga sapi dengan rempah pekat ini cuma sekitar Rp25 ribu per porsi, tapi rasanya mewah banget! Mereka juga punya 'Pisang Epe' hangat di depan gerobaknya, legitnya pas banget buat penutup. Kalau mau yang lebih lokal lagi, coba 'Coto Nusantara' dekat Pantai Losari. Porsinya generous, kuah kacangnya super kental, dan harganya masih di bawah Rp30 ribu. Tips dari aku: dateng pas sore sambil manasin telinga dengar dentuman ombak, sensasi makannya jadi lebih autentik.

Di mana tempat makan enak di Makassar yang murah?

3 Answers2026-05-29 20:56:19
Ada satu tempat nongkrong di Makassar yang selalu bikin perutku bahagia tanpa harus bikin dompet jebol. Warung Makan Pak Jafar di Jalan Sultan Alauddin itu legendaris banget! Pallubasa-nya autentik, kuahnya kental rempah, dagingnya melimpah, dan harganya cuma sekitar 15 ribu per porsi. Mereka juga punya coto Makassar yang slow-cooked dengan bumbu turun temurun. Kalau mau yang lebih santai, coba Sop Saudara di sekitar Panakkukang. Porsinya jumbo, dagingnya empuk, dan bisa nambah kuah gratis. Menu andalannya sop konro iga sapi dengan harga 20-25 ribu. Tips dari aku: dateng pas jam 11 siang biar dapet iga bagian tulang lunak yang lezatnya nagih!
Explore and read good novels for free
Free access to a vast number of good novels on GoodNovel app. Download the books you like and read anywhere & anytime.
Read books for free on the app
SCAN CODE TO READ ON APP
DMCA.com Protection Status