光の森 居酒屋

あの『光の森』居酒屋、雰囲気が良くてよく利用するんですよね。営業時間は平日が17時から23時まで、土日祝日は16時から24時までと少し長めです。

定休日は火曜日で、月に1回不定休があるのでInstagramで確認するのがおすすめ。ランチタイムはやってないので、夜の部だけですね。焼き鳥の特製タレが絶品なので、初めての人には17時開店直後が空いてて良いですよ。

先日光の森居酒屋に行ってきたんだけど、予約の有無で結構雰囲気が違うんだよね。

平日の昼間ならふらっと入れることもあるけど、夜や週末は地元客でほぼ満席状態。この前金曜の19時に行ったら、1時間待ちって言われたから、確実に席を確保したいなら予約した方が安心だよ。

メニューに季節限定の山菜料理とかある時期は特に混み合うみたい。カウンター席だけなら空いてることもあるから、一人で気軽に行く分には臨機応変に対応できそう。

光の森の居酒屋で特に気に入っているのは、季節ごとに変わるフルーツサワーです。春は桜風味のさっぱりとした口当たり、夏にはスイカや桃を使ったみずみずしいものが出てきます。秋は柿や梨の甘みが効いていて、冬にはゆずやリンゴの温かいサワーが楽しめます。

店主が地元の果農家と直接取引しているため、素材の質が抜群で、アルコールとフルーツのバランスも絶妙です。特に友達とシェアするのにぴったりで、見た目も鮮やかなので写真映えします。カウンター席で飲みながら店主のこだわり話を聞くのも楽しいですよ。

光家ラーメンの営業時間について調べてみたら、平日は11:00から15:00までがランチタイムで、17:00から22:00までがディナータイムのようです。週末は少し早くオープンして10:30から営業しているみたいですね。

定休日は火曜日で、混雑する時間帯は12:00から13:00のランチピークと19:00前後の夕食時。行列が苦手な人は少し早めに行くか、逆に遅めの時間がおすすめ。去年の夏にメニューリニューアルした際、一時的に営業時間が変更になったことがあるので、行く前に最新情報を確認するのが安心です。

居酒屋って場所は、どこか懐かしさと活気が混ざり合った独特の空気があるよね。国場の居酒屋に足を踏み入れると、木の温もりを感じる内装と、料理の香りがすぐに迎えてくれる。カウンター越しに店主と軽く世間話を交わしながら、焼き鳥や刺身を頬張る。隣の席では会社帰りのサラリーマンたちがビールを片手に盛り上がっていて、その笑い声が店全体に広がる。

時間が経つにつれて、最初はそっけなかった常連さんたちとも自然に会話が生まれる。メニューに載っていない隠れた一品を教えてもらったり、地元の噂話に花が咲いたり。テーブルの上には何種類もの小皿が並び、どれも手作り感あふれる味わい。厨房から聞こえる包丁の音や、注文を受けた瞬間の「はい、お待たせ！」という掛け声が、なんとも言えない安心感をくれる。

終電間際になると、酔いが回ってきた客同士が肩を組んで歌いだすことも。そんな時は店主も苦笑いしながら、そっと締めの雑炊を出してくれる。騒がしさの中にも、どこか家庭的なぬくもりが感じられる空間だ。

光家ラーメンって、実はかなり隠れた名店なんですよね。関東エリアを中心に3店舗ほど展開していて、特に神奈川県藤沢市の本店がオススメ。

スープは鶏ガラと魚介のダブルベースで、深みのある味わいがたまりません。麺の太さも中太麺で、ちょうどよくコシがあって食べ応え抜群。店内はカウンター席がメインで、ラーメン好きの常連客でいつも賑わっています。

新宿にも出店しているんですが、本店の方がやっぱり味が安定している気がします。週末は行列ができるので、平日の昼間が狙い目かもしれません。