Romans & histoires Kue Napoleon

Selagi Ryan berdebat, Qey dan Natassa melipir dari ruang makan menuju mobil yang terparkir di depan rumah. “Qey, tadi Mama mampir di Cake Palace, bawain kue kayak yang kamu bilang.” ”Makasih ya, Ma.” Qey tersenyum senang. Qey dan Natassa membuka box kue. Isinya adalah opera cake pesanan Qeyzia khusus untuk Ryan. Qey menyalakan lilin dengan angka 40 yang bertengger di atas kue itu. Cake yang terbuat dari lapisan kue bolu almond yang direndam dalam sirup kopi, dilapisi dengan ganache dan krim mentega kopi Prancis, dan dilapisi lagi dengan glasir cokelat tersebut merupakan kesukaan Ryan banget.

jawab Selene santai. Sorakan langsung pecah. Kue naga memang makanan rakyat biasa, pedas, murah, dan tidak cocok dengan lidah bangsawan. Tapi di dalam kastil ini, hampir semua orang memang rakyat biasa. Hanya Ilard, Jay, dan beberapa jenderal kecil yang punya gelar. Sisanya adalah pelayan, prajurit, staf dapur dan mereka semua sekarang menikmati kue yang menjadi kesukaan sang Duchess. Bahkan kepala koki, yang biasanya menjaga wibawa, ikut mengunyah dengan senyum malu.

gumamnya lagi dalam hati seraya menyesap kopinya. Kemudian mengambil sepotong kue Napolitana de chocolate merupakan menu yang berupa roti gulung dengan isian tambahan beberapa batang cokelat atau ganache cokelat. Salah satu kue yang paling cocok dinikmati dengan secangkir kopi panas seperti saat ini. "Aunty!" Tiba-tiba saja terdengar seruan seseorang yang mengejutkan Sasmaya. "Javier! Sini!" Sasmaya tersenyum saat melihat bocah itu berdiri di ambang pintu kaca yang memisahkan teras dengan sebuah ruangan di sebelah kanan.

Piring sampingan penuh dengan kubis isi nasi dan daging cincang, kentang panggang bertabur adas, serta jamur hutan yang ditumis dengan bawang putih. Sebagai peralihan menuju manis, para bangsawan disuguhi keju lembut dari Franc dan buah segar dari Levron Selatan—anggur, aprikot, dan delima—simbol kekayaan wilayah kekaisaran. Penutupnya, charlotte russe: kue berlapis krim vanila yang diciptakan khusus untuk Tsar Nikolai, dihidangkan bersama es krim berperisa mawar dan segelas sampanye dingin yang gelembungnya berkilau di bawah cahaya kristal. Jamuan berakhir dengan teh hitam dari Samarkand, harum dan pekat, disajikan dalam gelas kristal berpegangan perak.

Makanan yang di masak Naila makanan khas Prancis di meja ada Coq Au Vin, Foie Gras, Soupe A L'oignon, Creme Brulee, Perry, dan Criton Presse. Eline memilih Soupe A L'oignon, dan Creme Brulee. Eline makan sup dan matanya berbinar dan bertanya, "Apa ini, Mom?" "Soupe A L'oignon." jawab Naila. "Eline suka." Setelah berbicara dan melanjutkan makan Creme Brulee rasanya manis membuat ia ketagihan memakannya. Setelah makan malam berlalu, Naila bertanya padanya, "Dear, mau tinggal di sini?"

Tak hanya di hotel itu, Tarte Tatin sudah bisa dijumpai di banyak toko kue. Lalu Opera cake adalah kue khas Perancis dengan citarasa kopi dan cokelat. Bahannya adalah sponge cake dan buttercream rasa kopi. Dibentuk dengan lapisan selang-seling, kemudian ditutup dengan chocolate ganache di bagian atasnya.

"Ada yang bisa saya bantu, Tuan Muda?" Kageo menatap Thalia datar. "Bibi, buatkan aku kue dalam jumlah banyak. Aku ingin kau membuat Cupcakes dengan topping cream cheese yang putih bersih, tapi di bagian tengah sisipkan selai stroberi kental. Pastikan saat digigit, selainya melumer keluar." Thalia sedikit bingung. Alisnya bertaut mendengar deskripsi yang tidak biasa itu. "Tuan Muda, apa ada acara khusus?"

"Bukan salahmu, kok. Aku yang terlalu fokus mikir, terus juga nunduk, jadi nggak lihat jalan." "Kukasih kamu satu kue, deh, anggap saja sebagai permintaan maaf." Baru saat itu Wilfred memperhatikan isi nampan, ada empat atau lima jenis kue yang berbeda. Ada mango mousse, durian mille crepe, napoleon cake .... "Baiklah," katanya tanpa ragu, lalu mengambil sepotong durian mille crepe dengan santai. Tatapan Mikha langsung menunjukkan rasa enggan.

"Kamu boleh buat kue atau pastri yang kamu suka. Kita jual di toko ini." "Beneran, Kak?" Kalimat itu terucap lagi dari mulut Laura. "Bener, Laura. Biasanya kamu buat kue atau pastri seperti apa?" tanya Syahlana. "Saya bisa buat eclair," jawab Laura. Eclair merupakan kue dengan bentuk memanjang yang didalamnya berisi krim berasa manis. Di Prancis sendiri, eclair yang populer adalah dengan krim cokelat. "Biasanya saya buat eclair dengan varian rasa kopi, lemon, vanila, dan stroberi juga." Selanjutnya, Laura menyebutkan beberapa nama kue seperti Brioche, yaitu kombinasi roti dan pastry ala Prancis ini terbuat dari mentega dengan kualitas terbaik, susu, telur, dan memiliki tekstur yang lembut. K

Nana tersenyum puas melihat kuenya yang sudah jadi. Seharian ini dia sibuk berkutat di dapur membuat kue untuk Laura. Juga salad buah dan praline. Japanese cheesecake adalah kue yang dipilih dibuatnya untuk acara malam nanti. Rasanya kue ini akan cocok dengan hidangan barbeque yang biasanya dilengkapi dengan wine kualitas tinggi.