Novel & Cerita Orie Chef

Sa Yangco Cuisine, Ang mga plato sa harap ko ay nagsilbing pagsubok sa pagiging assistant chef ko, tutok na tutok ang atensyon ko sa pag gawa ng iba’t ibang plate presentation. Doon kilala ang Yangco Cuisine, sa magandang presentasyon na parang galing pa sa Paris. Ang totoo, iisang tao lang ang nanggaling sa Paris France, si Chef Dorian, nagtapos siya ng Culinary Arts sa isang sikat na paaralan sa France. Ang iba sa amin, wala sa kalingkingan niya pero masasabi kong iba-iba naman ang mga istilo sa pagluluto ng bawat Chef. Ang importante ay masarap, nabusog at masaya ang taong kumakain ng mga niluto ng isang Chef. Hinimas ko ang batok dahil bahagyang nangalay iyon sa matagal na pagkakayuko, m

Habang naglalakad papasok ay napansin ni Kuro ang malaking portrait na nakasabit sa foyer ng restaurant. Isang lalaking nakasuot ng charcoal gray suit ang nakangiting nakaharap sa kamera. Sa ibaba nito ay may eleganteng plake. Owned by: Silak De Vera & Camille Laurent Bahagyang natigil ang hakbang ni Kuro. Narinig na niya ang pangalang iyon noon. Silak Villarreal. Isa sa mga pinakabatang restaurateurs at investors sa bansa. Ang fiancé naman nitong si Camille Laurent ang kilalang executive chef na ilang taon ding nagtrabaho sa France bago umuwi ng Pilipinas upang itayo ang Étoile Royale kasama si Silak.

Ang sarap tuloy matulog. Pero, bakit sila lang yata ang customer? Walang ibang tao maliban sa crews na sumalubong at bumati. "Dumating na pala kayo, Dr. Venatici. Tamang-tama, naihanda ko na po ang ingredients ng mga pagkaing ni-request ninyo." Lumabas mula sa main kitchen ang chef. "Madam, ako po si Gary, ang head chef dito. Ikinagagalak ko kayong makilala." Naglahad ito ng palad.

Pagkuwan ay tumuloy na siya sa kaniyang workplace. Gumaan ang trabaho ni Liza pero hindi siya ang tipo na paupo-upo lang sa opisina. May sariling lamesa na siya sa opisina ng kitchen kasama ng manager at ibang opisyales. Katabi niya sa lamesa ang executive chef na si Chef Anjur. Kuwarenta anyos na ito at half-Filipino-Italain. Naglilibot din siya sa kitchen facilities upang tiyaking maayos ang trabaho ng staff. Nagsi-serve pa rin siya ng pagkain at nag-a-assist katulad ng obserbasyon niya sa dating OIC.

Lihim na nagbukas ng studio si Mheilin noong nakaraang taon at kumita ng pitong milyon… pero wala siyang kaalam-alam tungkol dito. Samantala napakagana ng kanyang hapunan sa estate noong gabing iyon. Nakatatlo na dagdag na kanin si Mheilin bago niya nalaman na ang chef pala ay espesyal na kinuha pa mula sa France. Katatapos lang niya sa pangalawang mangkok ng sabaw nang tumawag si Percival. “Hindi ka ba natatakot na tumaba sa dami ng kinain mo ngayong gabi?”

“Op kors. Ganiyan dapat ang buhay ng head chef. Marami na akong alagad sa kusina. Kaya na nila iyon.” Iiling-iling na lang siya. Sarap talaga nitong balatan ng buhay. Pero tila sumasang-ayon sa kaniya ang tadhana dahil natatarantang lumapit ang sous chef sa kanila. Kabadong tinapunan siya nito ng tingin, sanay na siya sa tingin ng mga empleyado roon dahil kinatatakutan talaga siya ng mga ito. May ibinulong ito kay Alexiel na nagpaunot sa noo ng kapatid niya. Gumanti naman ng bulong si Alexiel, mabilis na kumaripas papuntang kusina ang sous chef.

“How did you know about this diet hacks?” “I’m a chef. What do you expect?” pagmamayabang nito. Hindi na siya nagsalita at tinignan lamang ang binata habang nagluluto. She never knew chef could be this scrumptious. Kadalasan kasi sa mga nakikita niyang chef ay iyong may edad na at may mga malaking tiyan. But Gabriel? He could claim the title as one of the gorgeous chef in the country. At sigurado siyang hindi puntirya ng mga kababaihan ang luto ng binata kundi ito mismo.

Ang kanilang Senior Patissier na si Chef Paul Adelmo ng makita siya nitong dumating. Isa itong French Italian may idad na ito pero matikas pa rin, hindi rin matatawaran ang galing nito sa kusina lalo na sa pagiging pastry chef. Ang totoo isa ito sa hinahangaan niya dito sa simula pa lang ng pananatili niya dito sa Hotel.

Huminto sa aking tapat ang Chairman at tinitigan ako saka ngumiti. "Tama ang narinig mo hijo. Kung hindi ako nagkakamali ikaw ang bagong hire na chef para ipakilala ang mga bagong recipe ng kompanya." Ani nito sa akin. "Chef Nestor delos Santos isa sa mga top chef sa lungsod ng Quezon," dugtong pa nito. "Nice meeting you, Chairman." Magalang kong bati.

Lalo lang nag init ang ulo ko sa narinig ko kaya bago pa magka initan kami, hindi na ako nag salita pa pero tama sila wala naman akong alam sa gawain sa loob at paano maging chef. AVA OLIVIA LEVESQUE a.k.a CIARA Gusto ko tumili sa sobrang excitement ng makita ko si Chef Bong. Isa siyang Chinese-Pilipino, ang asawa niya at isang pinay. “Chef Bong? This is Chef Ciara. Siya ang makakasama niyo sa show bukas.” Pakilala sa akin ni Miss Monique siya ang nag aasikaso sa akin at nag guide na rin sa lahat dito.