今食べたいものランキングで人気のメニューは？

最近のトレンドを見ると、やはりチーズタッカルビがかなり注目を集めている気がする。韓国発のこの料理は、モチモチのトッポギと鶏肉、たっぷりのチーズが絡み合う絶妙なハーモニーがたまらない。特にSNSで拡散される melted cheese の引き延ばしショットが食欲をそそるのか、若い世代を中心に爆発的人気だ。

一方で、定番のラーメンも根強い人気を保っている。最近は『背脂チャッチャ系』とか『濃厚魚介』といったジャンル分けがさらに細分化され、こだわりのスープを求めて行列ができる店も少なくない。中でも、あっさりした鶏白湯スープに太めの麺が絡むタイプが、女性層から支持されているようだ。

デザート部門では、ティラミス専門店の台頭が目立つ。従来のカフェメニューとしてではなく、本格的なイタリアン仕込みのティラミスをテイクアウトできる店が都会を中心に増えている。コーヒー風味とマスカルポーネのバランスが絶妙で、食べ応えがあるのに後味さっぱりなのがリピートされる理由だろう。

ファストフード界隈では、昨年から続く『トリュフバーガー』ブームがまだ健在。通常のバーガーにトリュフオイルやトリュフマヨを加えるだけで、一気にリッチな味わいになる魔法のような組み合わせだ。値段は張るが、たまのご褒美として選ぶ人が後を絶たない。

結局のところ、食べたいものランキングはその時々のムーブメントに左右されやすいもの。今日の夕食何にしようか迷ったら、近所で行列ができている店をのぞいてみるのも一つの手かもしれない。