강낭콩의 꽃은 보통 5월 중순부터 6월 사이에 피기 시작해요. 따뜻한 봄날씨가 자리를 잡으면서 햇빛을 충분히 받으면 연한 분홍색이나 흰색의 아름다운 꽃을 피우죠. 정확한 시기는 지역별 기후 차이에 따라 달라질 수 있어요. 제가 직접 키웠던 강낭콩은 작은 텃밭에서 자라면서 6월 첫째 주에 꽃망울을 터뜨렸던 기억이 납니다.
꽃이 피는 시기에 관심을 갖는 건 단순한 호기심 이상이에요. 이 시기가 지나면 곧 열매가 맺히기 때문에 수확 계획을 세우는 데 중요한 단서가 되거든요. 비가 너무 자주 오거나 추위가 돌아오면 개화 시기가 늦어질 수도 있으니 날씨 예보를 꾸준히 확인하는 게 좋아요.