Bubur Disedot Romane & Geschichten

ajak ku sambil menarik tangan sisil untuk mulai lari kembali " da, udahan yu, gue ga kuat ini, tar kita ngaso aja sambil nyari kerupuk" " ya udah jalan aja pelan pelan. sil, sini aku menarik sisil untuk duduk" " kita makan bubur dulu habis itu kita lihat lihat " " pak, bubur nya 2 ya" ucap ku " siap neng, komplit?" " iya pak, sambal nya sedang aja"

“Ini, bubur nggak ada rasanya?” Aku memang tidak memakai penyedap rasa pada bubur buatanku. Hanya sedikit garam kububuhkan supaya rasanya tidak terlalu hambar. Lauknya sebutir telur rebus dan satu buah tahu yang dikukus. “Ibu itu cuma nggak boleh makan yang pedes, berminyak, sama yang keras. Itu bukan berarti nggak boleh makan yang nggak ada rasanya kayak gini!”

Bau harum dan gurih dari makanan ibu berhasil membuat air liurku menetes. Ya, pasti bubur yang berisi ketan hitam, kacang hijau, dan butiran mutiara sagu berwarna merah. Disiram dengan kuah santan yang kental. Membuat bubur itu selalu menjadi makanan favoritku. "Syukurlah kalau begitu. Kamu sudah lama sampainya? Maaf ya, sejak tadi tante sibuk di dapur jadi baru bisa menemui kamu sekarang."

Bubur nasi sepertinya menjadi menu sarapan yang bagus. Elora menambahkan beberapa bahan tambahan untuk itu. Seperti potongan kecil ayam, potongan daun bawang, dan irisan wortel. Tidak lupa, Elora menambahkan potongan nugget yang berbentuk hati di atasnya. Setelahnya, Elora menatap hasil masakannya sembari tersenyum. Dia berharap Aston akan suka dengan ini. Namun, di waktu ini, suara teriakan Aston tiba-tiba terdengar, sehingga Elora segera mengambil langkah panjang menuju kamar dan menghiraukan bubur spesial itu.

Tidak lama kemudian, semangkuk bubur ayam hangat dengan topping lengkap dengan suwiran ayam, cakwe, kerupuk, bawang goreng, dan kacang, disajikan di depannya. Adit melepas maskernya, tanpa melepas kacamata. Sepertinya aman. Lalu ia mulai menyendok dengan cepat. Dia merasa lapar. Sangat lapar. Bubur itu entah kenapa terasa sangat enak. Gurih, hangat, dan pas di lidah. Dalam waktu kurang dari sepuluh menit, mangkuk bubur sudah kosong. Adit membayar, lalu bergegas kembali ke rumah sakit.

"Loh, itu'kan biasanya ada untuk sarapan aja." Xiera melihat ke arah etalase khusus penjual jajanan khas Surabaya, salah satunya adalah bubur madura. Meski diberi nama bubur madura, tetapi kudapan itu banyak dijumpai juga di Surabaya, dan saat itu tersaji juga di kantin sekolah di mana Xiera mengenyam ilmu, yaitu di Jakarta. Satu porsi berisikan bubur sumsum, mutiara, cenil dan ketan hitam yang disajikan di atas daun pisang. Tak lupa diberi siraman saus gula merah sebagai pelengkap sensasi rasa yang memadukan tekstur lembut, manis dan gurih. "Ada, kok. Ya, udah, aku ke sana dulu, ya, Kak."

tanya Purwati. "Tak pikir tadi Mas Rio, sudah memberitahu Ibu! Jadi Sifa tak bilang," sahut Sifa. "Hehehe, aku lupa, Dek," jawab Rio. Mereka pun masuk ke dalam rumah. Beberapa orang yang kenduri sudah selesai dan sedang menikmati makanannya lesehan bersama. Terdapat satu ingkung dan golong buceng serta Bubur merah putih atau yang sering di sebut dengan jenang Abang atau jenang Sengkolo. Bubur ini juga biasa disajikan sebagai ritual tanda besryukur dan tolak bala. Rasanya yang gurih dan legit dari bubur berwarna putih, bercampur dengan manisnya gula jawa. Bubur yang dianggap berwarna merah, sebenarnya tampak kecoklatan akibat bercampur dengan gula Jawa.

Mawar meminta bubur ayam, sedangkan pagi ini Asti membuat sarapan nasi goreng. "Ya, sudah tunggu yang lewat." Bayu berbicara sekenanya. Dia kembali melanjutkan makan. "Mas, nanti anak kita ileran kalau nggak diturutin." Lagi, Mawar merengek pada Bayu. Asti kesal melihatnya. Ia memalingkan wajah sambil menikmati sarapan paginya. Meja makan pun hanya terdengar sendok dan garpu yang saling bertautan.

Setiap meja berisi sepuluh orang, masing-masing mendapatkan satu mangkuk besar. Baskom besar berisi lobak rebus itu semakin mirip dengan pakan ternak. Ketika hidangan kedua tiba, semua orang kembali terdiam. Baskomnya masih serupa, kali ini berisi kentang rebus. Kentangnya bahkan tidak dikupas dan tidak terlalu bersih. Setelah dilihat lebih dekat, masih ada gumpalan tanah menempel di mata kentang. Selanjutnya adalah bubur, disajikan dalam baskom besar juga. Bubur itu dibumbui sedikit kecap dan bubuk cabai, membuatnya mirip sekali dengan kotoran.

omel ibu. “Ini juga enggak enak terlalu manis sudah seperti kolak saja.” Mbak Asih menunjuk bubur kacang hijau. Ya Allah memang bubur rasanya manis. “Ini orang kenapa sih, kok jadi aneh gini?” Mamah Atik menempelkan telapak tangannya ke jidat Mbak Asih.