Bubur Ikan Pontianak Novels & Stories

Bumbunya sendiri terdiri dari cabai, jahe, bawang Bombay, bawang putih, pasta udang, dan saus ikan. Ada juga Gimbap ( Kimbap) makanan ini terbuat dari nasi putih ( bap ) dan isian berupa potongan ikan, daging, telur, dan sayuran yang digulung dengan lembaran rumput laut kering ( Gim ) lalu dipotong kecil, 1 gulung Kimbap biasanya dipotong menjadi 6-8 bagian. Sayur yang digunakan sendirian adalah timun, bayam, wortel atau acar lobak.

Pizza hut, martabak, dan bubur kacang. To be continued...

Mereka pun masuk ke dalam warung itu. "Bu, pesan Bau Piapi, ya?" Seorang ibu muda yang melayani segera mencatat pesanan mereka. "Bau Piapi itu makanan khas Mamuju, ya, Bu?" lanjut Jojo. "Iya, benar, Kak. Ikan yang diolah dengan rempah-rempah. Mungkin mau coba Sambusa juga, Kak? Makanan ini sangat populer di kalangan wisatawan."

ujar Laureta sambil melihat-lihat ke sekelilingnya. “Apa kamu suka tempat ini?” “Ya, jelas aku lebih suka makan di sini.” Tak berapa lama kemudian sang pelayan membawakan nampan berisi makanan. Laureta tampak senang sekali melihat ikan gurame yang digoreng garing dengan pose seperti yang sedang terbang. Lalu ada sate ayam, karedok, tahu, tempe, dan masih banyak lagi.

Dan acara berganti pakaian kebaya hingga 7 kali pun di mulai dengan menanyakan kepada para tamu apakah yang aku kenakan cocok atau tidak. Selesai Ervin membelah cengkir tersebut dan aku sudah menggunakan kebaya yang sarimbit dengan beskap Ervin, kami berdua membagikan takir pontang. Takir pontang adalah tempat makanan yang akan disajikan, yang terbuat dari daun pohon pisang dan janur, dibentuk menyerupai kapal yang mempunyai maksud bahwa dalam mengarungi bahtera kehidupan harus menata diri dengan menata pikiran karena laju perjalanan bahtera selalu pontang panting mengikuti gelombang kehidupan.

Hari menjelang sore, mereka pun pulang setelah menikmati makanan khas kota asal mereka yaitu empek - empek. Empek - empek adalah makanan khas kota palembang terbuat dari ikan gabus atw tenggiri yang di giling halus dan di beri campuran garam dan tepung sagu / tapioka, yang di makan dengan cocolah kuah cuko kental nan pedas.

00 wib, karena bagaimanapun juga, aku punya kewajiban untuk memasak dan membersihkan ruma milik bu Rosmalia. Adapun menu bubur yang akan jual antara lain, bubur ayam spesial seperti yang kemarin aku buatkan untuk sarapan, kemudian ada bubur jagung manis creami, ada juga bubur sumsum mutiara yang lembut dan manis, dan yang terakir bubur tinutuan khas Manado yang terbuat dari labu kuning yang dicampur beragam macam sayuran, seperti bayam, kangkung, daun kemangi, daun singkong dan juga jagung.

Jasmine tersenyum manis dan membuka mulutnya, memeragakan bahwa aku harus membuka mulut. Aku membuka mulut dan melahap bubur ayam itu. Rasanya enak seperti biasa. Aku sudah beberapa kali merasakannya. Tipe dari bubur ayamnya adalah bubur ayam Cina dengan telur Pitan, potongan ayam, potongan pangsit, dan kecap asin. Buburnya sendiri sudah terasa sekali bumbu kaldunya. Ibunya Jasmine pernah berkata bahwa kaldu yang terdapat di bubur ayam ini adalah kaldu asli dari rendaman ceker ayam.

Kata bibi Midori mengajak mereka menuju ke ruang makan dan tersedialah menu ala negara paman Hendrik. Bubur dicampur ubi merah, daging ikan di iris tipis untuk campuran bubur, kecap asin , daging ayam , man tau, pangsit. “Kalian mau makan bubur atau nasi, bakmi atau kwee tiauw.” Tanya bibi Midori. “Tenang saja , bi, kami bisa ambil sendiri, di meja banyak menu yang bisa kami pilih sendiri.” Kata Sari senang.